Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak – Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Memang sangat unik, tetapi anda juga tidak perlu khawatir akan kualitas rasa yang dimilikinya. Selain rasanya yang enak dan nikmat, proses membuatnya pun sangat mudah dilakukan oleh siapapun hanya dengan cara yang sederhana. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi dalam membuat makanan yang satu ini.
Resep Membuat Arsik Ikan Mas Kas Batak

Bahan :

3 ekor ikan mas segar ( setara dengan 1 kg )
5 batang serai ( memarkan )
daun mangkokan 5 lembar
daun kemangi 1 genggam
jeruk nipis 3 buah ( peras airnya )
air bersih secukupnya

Bumbu halus :

kemiri 5 butir
bawang merah 8 butir
bawang putih 4 siung
kunyit 5 cm
jahe 2 cm
asam kandis 2 potong
3 cm lengkuas
garam 1 sendok teh
penyedap rasa 1/2 sendok teh
gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Arsik Ikan Mas :

Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis
Diamkan ikan kira-kira selama 5-10 menit
Lumuri lagi ikan dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata
Ambil wajan lalu dialasi dengan batang serai, daun mangkokan daun kemangi dan asam potong
Letakkan ikan diatas dedaunan yang sudah menjadi alas wajan
Beri air secukupnya hingga ikan terendam rata
Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil ditutup bagian atasnya
Tunggu sampai benar-benar matang dan airnya habis

Demikianlah Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas yang enak ini. Silahkan anda coba dirumah dengan kreasi anda masing-masing.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

resep arsik ikan mas
resep arsik
arsik ikan mas
bumbu arsik ikan mas
resep ikan mas arsik
bumbu arsik
resep arsik ikan mas khas batak
resep ikan arsik khas batak
resep arsik khas batak
bumbu ikan arsik batak

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak | Nok Iip | 4.5

Cara Membuat Lidah Masak Paprika Enak dan Lezat
Cara Membuat Lidah Masak Paprika Enak dan Lezat – Setelah kami berbagi berbagai macam jenis resep...
Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur Enak
Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur Enak – Perkedel kentang jamur adalah makanan enak yang dibuat dengan...
Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih
Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih – Sate adalah salah satu jenis makanan enak...
Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado
Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado – Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional...
Resep Membuat Nasi Goreng Pete Nikmat Spesial
Resep Membuat Nasi Goreng Petai Spesial – Nasi adalah salah satu makanan pokok yang terbuat dari beras...